Ну не шмогла я, не шмогла
Что вы хотели научиться делать (или не научиться, а просто сделать), да так и не сподвиглись?
Мой список вот такой примерно.
- Делать "полицейский разворот" на асфальтовой дороге.
- Ломать кирпичи рукой.
- Прыгать в воду с высоты больше двух метров.
- Разрывать шаблоны по ходу разговора.
- Жонглировать тремя мячиками.
- Попадать ножом в щит с пяти шагов 9 раз из десяти (так, чтобы одной рукой не выдергивалось).
- Научиться стрелять из лука (как-то не сложилось).
- Играть на гитаре (не, я понимаю, как устроена шестиструнка, просто слуха нет).
- Рисовать портреты (тут нужна школа? или это бывает только от природы?)
- Готовить правильный плов.
По перилам моста я уже ходил и через трещины в леднике прыгал, больше не хочется :)
Мар. 25, 2010 - Posted in: еда, психология, технологии - 120 Comments
Ухэ-тхо, или яичница с…
Утром - яичница, в обед - яичница... Как разнообразить это, несомненно, питательное и полезное блюдо, даже если вы его готовите от случая к случаю?
Попытаюсь (я пишу это с застрявшим в зубах подгоревшим краешком яичницы) вспомнить, с чем я ее когда-либо готовил.
- яичница с колбасой. Колбаса может быть вареной или варено-копченой, а также легко заменяется на сосиски. Колбасные обрезки обжариваются заранее.
- яичница на сале, она же с салом. Сало должно быть доведено до состояния почти шкварок. Классический рецепт - не требует масла. Без сала я предпочитаю рафинированное подсолнечное масло.
- яичница с луком - комбинируется с одним из первых двух вариантов
- яичница с курицей - курица приготавливается и съедается заранее, дальше все, как с колбасой
- яичница с помидорами - помидоры половинками или кружками обжариваются на подсолнечном масле или сале. Внимание, не переборщите с томатами, иначе получится томатно-жировая смесь вместо яичницы.
- яичница с макаронами и зеленым луком - сытное, нажористое витаминизированное студенческое блюдо.
- яичница с сыром - сыр мелкими кубиками добавляется в разбитые яйца и вымешивается вилкой. Желательно полуготовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
- яичница с ветчиной - не с той ветчиной, а собственно с беконом - редко случается. Для обжаривания бекона предварительно все же надо налить немного масла.
А подбрасывать и переворачивать блин яичницы в воздухе я не умею.
...И еще много быстрых рецептов.
