dofollow блог

Жестяная банка

Вот такая же жара. Только не столица, а затерянный в полях поселок, летний вечер в благословенные 1990-е.

Сидим и трем об асфальт жестяные банки. Через несколько минут жуткого скрипа верхнее донышко отрывается. Хошь – ваза для цветов, хошь – стакан для карандашей. Банки тогда были все одного размера, 0,33 л, это уж сейчас всякие.

жара

Пиво, «Фанта», пепси, кока-кола…

Вы какую тару предпочитаете? Стекло, жесть, ПЭТ-бутылки? А почему?

Про чай

Каков должен быть на вкус хороший чай, я с детства помню. Вот только добыть такой удается очень редко. Индонезийский «Батик» одно время подошел близко к идеалу, а потом испортился – пыль, труха, соответствующий вкус.

Интересно искать другие напитки, на замену чаю, который периодически прискучивает. Вот мате, или матэ – он не для всякого, вкус травы.

калебас и бомбижья для мате

А что касается чая, недавно я в уме подсчитал – дорогой чай вроде фигурно скатанного в шарики зеленого стоит на вес едва ли не так же, как дорогой пакетированный. А в пакетиках, думаете, чай?..

пиала чая

В поисках своих дошел я и до пуэра.

А что вы пьете – зеленый чай, черный, тибетский, монгольский, каркаде?.. В жару-то нынешнюю пропотеть ой как хорошо и правильно :)

Ну не шмогла я, не шмогла

Что вы хотели научиться делать (или не научиться, а просто сделать), да так и не сподвиглись?

Мой список вот такой примерно.

1. Делать «полицейский разворот» на асфальтовой дороге.
2. Ломать кирпичи рукой.
3. Прыгать в воду с высоты больше двух метров.
4. Разрывать шаблоны по ходу разговора.
5. Жонглировать тремя мячиками.
6. Попадать ножом в щит с пяти шагов 9 раз из десяти (так, чтобы одной рукой не выдергивалось).
7. Научиться стрелять из лука (как-то не сложилось).
8. Играть на гитаре (не, я понимаю, как устроена шестиструнка, просто слуха нет).
9. Рисовать портреты (тут нужна школа? или это бывает только от природы?)
10. Готовить правильный плов.

По перилам моста я уже ходил и через трещины в леднике прыгал, больше не хочется :)

Про нож

Вы с собой нож носите?

Ну вот хотя бы такой?

швейцарский складной нож

Швейцарский нож, необязательно в варианте для сисадминов, обязательно надо иметь!

А что у вас на кухне? Кривая тупая железка из гипермаркета? Ах, даже не одна, а пять, в красивой деревянной подставочке?

А такое – есть?

пчак

Как вы вообще относитесь к ножам?

Вы разбираетесь в ножах?

Вы используете ножи в работе? Какие? Кто вы по профессии?..

Ухэ-тхо, или яичница с…

Утром – яичница, в обед – яичница… Как разнообразить это, несомненно, питательное и полезное блюдо, даже если вы его готовите от случая к случаю?

Попытаюсь (я пишу это с застрявшим в зубах подгоревшим краешком яичницы) вспомнить, с чем я ее когда-либо готовил.

• яичница с колбасой. Колбаса может быть вареной или варено-копченой, а также легко заменяется на сосиски. Колбасные обрезки обжариваются заранее.
• яичница на сале, она же с салом. Сало должно быть доведено до состояния почти шкварок. Классический рецепт – не требует масла. Без сала я предпочитаю рафинированное подсолнечное масло.
• яичница с луком – комбинируется с одним из первых двух вариантов
• яичница с курицей – курица приготавливается и съедается заранее, дальше все, как с колбасой
• яичница с помидорами – помидоры половинками или кружками обжариваются на подсолнечном масле или сале. Внимание, не переборщите с томатами, иначе получится томатно-жировая смесь вместо яичницы.
• яичница с макаронами и зеленым луком – сытное, нажористое витаминизированное студенческое блюдо.
• яичница с сыром – сыр мелкими кубиками добавляется в разбитые яйца и вымешивается вилкой. Желательно полуготовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
• яичница с ветчиной – не с той ветчиной, а собственно с беконом – редко случается. Для обжаривания бекона предварительно все же надо налить немного масла.

А подбрасывать и переворачивать блин яичницы в воздухе я не умею.